| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 猪肉木耳水饺热量/卡路里1310千卡 | |||

1、先把猪肉、木耳 剁碎 放入碗里。

2、把酱油、蚝油、花生油、盐、饺子调料 放入碗里和猪肉、木耳搅拌均匀。放好备用

3、开始做饺子皮,另外再揉一份白面团,面团搓长条切合适大小。擀至厚薄适中的皮。包成饺子。

4、开水下锅,用笊篱撑一下免得粘锅底。水开后点适量的冷水,如是三次,至饺子熟透即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、便血、治疗便秘等功效;可与猪血、豇豆、海蜇皮搭配;与猪血、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效;可与大白菜、苋菜、南瓜搭配;与甘草、鸭梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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