| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 西红柿蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
1、将准备好的西红柿切片,再取两个鸡蛋打好放在一旁备用。然后将食用油倒进锅里,待油温升高后,倒入西红柿进行翻炒2分钟,再倒入热水。

2、将准备好的蛋液倒入沸腾的西红柿汤中,加入盐,味精,还有切好的葱。西红柿蛋汤就做好了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、抗衰老、美容等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、芥蓝搭配;与鲢鱼、青鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效;可与洋葱、银鱼、干贝搭配;与茶叶、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、缓疲劳等功效;可与新鲜芦荟、臀部牛肉、猪血搭配;与内脂豆腐、豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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