| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 草莓手指饼干热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡,相当于按摩156分钟消耗的热量240 | |||||
1、草莓干切碎，越碎越好，我用的是来伊份的草莓干，味道酸酸甜甜的。
2、蛋黄中加糖，打至颜色略微发白。
3、加入几滴香草精
4、蛋白加醋，分三次加糖，打至干性发泡。
5、将蛋白倒入蛋黄中，轻轻拌匀
6、筛入低粉，轻轻拌匀
7、草莓干裹上少量面粉，加入面糊中，轻轻拌匀。
8、将面糊装入裱花袋
9、在烤盘上挤出手指的形状，我挤得不太好
10、190度，中层，10分钟左右，表面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与韭菜、圆生菜、北极虾搭配；与豆奶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、抗氧化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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