| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 莲藕胡萝猪骨汤热量/卡路里1580千卡 | |||

1、猪骨灼水备用

2、黑豆浸泡约30分钟

3、将胡萝卜、莲藕、生姜去皮切块备用

4、将所有的材料放到煲里,用大火将汤煮沸,然后换文火煲90分钟左右

5、加上适量的盐大功告成
猪骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、延缓衰老、益力气等功效;可与干茶树菇、粉葛、淮山搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、生津、生肌等功效;可与牛蒡、虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、大米、莴笋搭配;与樱桃、苹果、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、预防动脉血管硬化、抗老防衰等功效;可与红糖、牛奶、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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