| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 黄油饼干热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡,相当于柔软体操410分钟消耗的热量280 | |||||
1、黄油常温软化，用勺子搅拌成粘稠状。
2、软化的黄油里加白糖搅匀
3、加入蛋液后温水搅匀，这样蛋、黃油、糖融为一体了！
4、鸡蛋加糖打成蛋液与黄油糖糊搅拌混合。
5、低筋粉、淀粉、泡打粉混合后筛入鸡蛋黄油糊里
6、低筋粉，淀粉，打泡粉掺匀后筛入黄油蛋液中，边筛边搅拌
7、最终搅拌揉搓成面团，松软不黏手，放在保鲜膜上整成长条。
8、没有饼干模具，于是把面胚用保鲜膜包好放去了保鲜膜盒子里整形。
9、连保鲜盒一起放入冰箱冷冻一个小时。
10、1小时候面胚硬化了，便于切片。
11、切成薄片，准备进烤箱了！切记切均匀。3毫米为佳。
12、烤箱预热，160度烘烤15分钟。顿时屋内奶香四溢。
13、大功告成，饼干出炉，成本还真不低呢！
14、主材合影
15、低筋粉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与肥牛、洋葱、桂圆肉搭配；与菠萝、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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