| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 黑椒蒜苗鱿鱼热量/卡路里345千卡 | |||

1、鱿鱼圈洗净焯水,蒜苗切好。平底锅加油烧到一般热加入鱿鱼。

2、翻炒后加入酱油、黑胡椒酱。少许盐和蒜苗一起放入,大火翻炒一分钟即可出锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
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