| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 梭子蟹炒年糕热量/卡路里583千卡 | |||

1、如图将材料准备好

2、年糕可以适当用水泡软些

3、取一小碗打个鸡蛋放少许胡椒粉和炸鸡粉 将螃蟹裹上鸡蛋液上锅炸

4、炸过后的螃蟹

5、放凉油热锅 葱姜蒜 煸炒年糕 2分钟放螃蟹加料酒酱油盐鸡精即可
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热解毒、消除水肿、利肢节等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与香梨、梨、香瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效;可与基围虾、小米面、紫菜搭配;与牛奶、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
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