| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 牛奶吐司热量/卡路里975千卡 | |||

1、除黄油外,一并加入,酵母泡温水十分钟后放入。搅拌,开揉!

2、半扩展时,加软化的黄油。继续揉!

3、揉到手套膜即可!最好买个厨师机,否则揉死人啊!

4、发酵至两倍大近,分成三份!

5、擀成长条,与模等宽,卷至图样

6、码齐,接口朝下,二次发酵至比模略低。烤箱发酵时,上面盖一块湿毛巾。

7、预热165,上下火,烤制45分钟。脱模晾凉后再切片!说到底,西点中最健康的,还是吐司。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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