| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 番茄菌汤手擀粉热量/卡路里35千卡 | |||

1、西红柿用开水烫,去皮,去蒂,用勺子弄成块。

2、红绿杭椒,葱姜蒜,切碎,集合。

3、热锅倒油,加热,上图中作料下锅炒,加入香菇翻炒。

4、加入西红柿翻炒

5、加入大骨头高汤煮沸

6、加火腿和虾皮

7、加入手擀粉煮

8、加入各种蔬菜

9、沸腾后加盐出锅。开吃。(如果本身虾皮放的多,可以考虑不加盐。)

10、在炒葱姜蒜时加入这个酱可以增加辣度,也可以不加。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、抗血栓等功效;可与鲤鱼、茡荠、薏米搭配;与鸽肉、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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