| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羔羊排 | 克 | 5130千卡 | 342千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 干炸爽口羊排热量/卡路里5130千卡 | |||
 热量5130千卡,相当于平底雪橇733分钟消耗的热量420 | |||||
1、将所有辅料榨成汁
2、将羔羊排切成十厘米左右的段，先用凉水浸泡
3、将羔羊排的血泡出沥干待用
4、将沥水后的羊排淹至蔬菜调料汁内，要完全将羔羊排浸入，腌制24小时
5、起锅烧开水，将腌制好的羔羊排用水焯一下，去沫
6、烧油，注意油温不宜太高，不然外表焦了里面还没熟，榨至羊排金黄色控油摆盘即可，清香爽口!
羔羊排的热量342千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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