| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于速度滑冰60分钟消耗的热量900 | |||||
1、鱼肉削片，鱼骨切断，清水洗净，备用。
2、盐，料酒，研制十分钟，洗净。加入酸菜调料包中的腌鱼料粉，研制半小时。
3、葱，姜，蒜，切大块，备用。
4、热油，酸菜入锅翻炒两分钟。
5、加入热水，辣油调料包，烧开十分钟即可。
6、加入研制好的鱼肉，以及葱姜蒜，可依个人口感少放盐。
7、水烧开，鱼变色，即可盛出。这种酸辣，不可想像！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、促进血液循环、暖胃和中等功效；可与木耳、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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