| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 剁椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于摔跤152分钟消耗的热量360 | |||||
1、大鱼头一个750克
2、把鱼头分半洗净
3、青红尖椒、葱、姜切成末
4、先把鱼头加葱、姜、胡椒粉、白醋、盐、鸡粉腌一下
5、把腌好的鱼头内侧朝上，把剁椒均匀的洒在鱼头上上蒸锅大火蒸约十二三分钟（或如微波炉用大火蒸约8分钟左右），即可取出
6、把蒜末和青红尖椒粒倒入油锅稍炒一下加入香葱末浇在鱼头上即可
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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