| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 西红柿牛腩热量/卡路里667千卡 | |||

1、牛肉洗净,放入冷水煮开,将水倒掉,重新烧水,放入大料、黄豆和牛肉,大火煮20分钟,将西红柿整个放入锅中,转中火40分钟,西红柿煮烂,加入盐,再煮五分钟即可!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、暖胃、消水肿等功效;可与山楂、黄豆芽、水芹菜搭配;与栗子、橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、养阴凉血、美容等功效;可与茭白、福寿鱼、西葫芦搭配;与河蚌、桂鱼 、土豆相克,同食可能会引起不适;
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