| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 健脑核桃粥热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于空手道75分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备适量大米、小米、核桃仁、冰糖、银耳。
2、银耳用水泡一个小时后，摘成小朵，去掉黄蒂。
3、将大米、小米、核桃仁倒入锅中，加入适量水。
4、待水开，米快开花时，倒入银耳。
5、再依照个人口味放入适量冰糖。
6、直至煮到粥粘稠即可。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、降低胆固醇、消炎等功效；可与黑芝麻、锁阳、鳝鱼搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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