| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 美味营养排骨汤热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡,相当于吹号角832分钟消耗的热量120 | |||||
1、淮山刮皮后切成大小均匀的块状.没炖时先放水里泡着.因为淮山刮皮后容易变色.
2、玉米.胡萝卜切成大小均匀的块备用
3、排骨放开水中过一下水备用.锅中加水把排骨.胡萝卜.玉米.姜一起放进去炖半小时.在放淮山进去炖.淮山熟了加点盐就可以开吃了.
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与丝瓜、蘑菇、茄子搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、明目、利水通淋等功效；可与鸡蛋、橙子、鸽肉搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与香菇、蜂蜜、黄豆搭配；与苹果、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有长志安神、促消化、益精等功效；可与白果、红枣、鸭腿搭配；与甘遂、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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