| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 椰香西米露热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡,相当于搬东西312分钟消耗的热量150 | |||||
1、将西米洗净后放入锅中，加水煮，煮至西米变成透明、没有白心为
止。煮的过程中，需要用勺子搅拌，否则容易煳锅。
2、西米煮好后，捞出来在凉水中浸泡几分钟，这样能让西米的口感更富
弹性。
3、煮西米的同时，将芒果去皮，切成丁。
4、将椰汁、西米倒入锅中，开火煮沸后，关火闷几分钟，做成西米露。
5、煮好的椰汁西米露盛出来放在玻璃碗中，将芒果丁撒在西米露上，放
入冰箱冷藏一会儿味道会更好。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、杀菌、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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