| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 杨梅干杨梅汁热量/卡路里166千卡 | |||

1、第一步杨梅用盐水泡15分钟以上。然后沥干水,放入锅内随意炒一炒,然后放入冰糖,白砂糖,和杨梅翻炒,放水,约和杨梅平面的量。久不久翻搅一下。

2、糖的用量根据个人口味。

3、A.杨梅汁:煮到水变浓稠,的时候即可起锅啦。

4、这样的杨梅在夏天放几棵到点汁加上冰水,就是不错的选择。

5、B.杨梅干:要做杨梅干呢,就要把水煮完,但是注意千万不能煮焦,翻搅时候也要注意别把杨梅翻烂了。然后装入盘子,但是这时杨梅不够干,需要再用微波炉转几分钟,让杨梅干一些。

6、最后把杨梅裹上糖就可以啦。

7、我是同一锅杨梅煮2种吃法。比较懒。但是其实分开煮味道可以掌控好些,煮杨梅汁的糖要多。但是煮杨梅干不用那么多糖,所以最好分开煮。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛暑生津、防癌、促进消化等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与大葱、黄瓜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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