| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 简单炒馒头丁热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于柔软体操124分钟消耗的热量280 | |||||
1、馒头一个半或自己用适量
2、把馒头切成一厘米见方的小块
3、葱花蒜片 袋装烧烤调料，我是以前从超市买的，没有可以自己准备孜然粉 辣椒粉 盐，芝麻，
4、鸡蛋打散后加盐，就像炒鸡蛋一样，拌入馒头丁中，尽量让丁都沾上蛋液。锅中放油，适量，不用太多，跟平常炒菜一样就行，想放芝麻的，可以现在拌到蛋液里，这样熟了就沾在馒头表面了！用葱花蒜片爆锅，然后放入馒头丁，迅速翻炒，让尽量多的馒头丁粘上油，然后不停翻炒，到馒头丁炒至发黄、有些发脆时放入调料翻炒后出锅，当然还可以加些火腿丁啥的一起炒。
5、出锅，女儿说好吃！这是加了一点黑芝麻的，加到蛋液里了！
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、益精气、解气消胀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与小米、荠菜、肥牛搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；
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