| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 香煎基围虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于上网247分钟消耗的热量90 | |||||
1、虾去头，泥肠，开背，洗净后滤干。
2、冷油热锅，加入三四瓣拍好的蒜，香叶，八角，少许盐，花椒，炒香，八角变色
3、大火，倒入虾，不要马上翻炒，煎到变红后翻炒
4、小火煎到熟透，虾壳与肉间有些分离的状态
5、倒入一小瓶盖子的白酒/黄酒也可以，翻炒直到闻不到酒味，汤汁收干即可
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、促进消化、催乳等功效；可与韭菜、油菜、豆腐搭配；与猪肉、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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