| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 剁椒鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于高抬腿90分钟消耗的热量600 | |||||
1、鱼洗净，斜刀在鱼身上切几条肉口，方便入味，抹盐和料酒腌制。
2、将鱼放入蒸盘中，准备好的辅料（姜末和蒜末涂抹在鱼身和鱼腹中），将剁椒酱抹遍鱼身和鱼腹内。
3、放入已开的锅中蒸10分钟，放入葱末和蒜末，以及香菜，蒸两三分钟。
4、在鱼身上，浇烧热的油，出锅即可（剁椒酱的选择很重要哦）
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、平降肝阳、益肠明目等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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