烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、温肺等功效；可与海虾、牛肉、蛋黄搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、预防高血压、帮助消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、西兰花搭配；与鳙鱼、地瓜、鱼干相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；