凉拌皮蛋豆腐的热量和减肥功效

1、准备材料

2、剥开豆腐包装，用小刀在豆腐上打格

3、底部剪一小口，倒扣一拍到盘子上（可以让它适量出些水倒掉）

4、皮蛋剥壳，先切出两片做鱼身

5、再用皮蛋清切成一个个细条做鱼尾

6、用笔帽在皮蛋清上刻出两个眼晴

7、在豆腐上摆放好

8、葱姜蒜都切成末，放入碗中，加白糖、鸡精、生抽、白醋、麻油调好味（当然喜欢吃辣的可以放辣油）

9、将调料倒在豆腐上即可。