毛豆烧茄子的热量和减肥功效

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、醋、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有发汗解表、保护心血管、温肺等功效；可与排骨、牛肉、黄豆搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；