| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 煎酿两宝热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡,相当于搬东西1021分钟消耗的热量150 | |||||
1、先泡软香菇、建议买些小朵点的、
2、剁碎、
3、将肉料酿好、放盘子里、要小心轻放、豆腐容易碎
4、肉要先煎、放少许油、（不要放那么多油、容易溅油）先大火、火候要控制好
5、火候控制好、我一不留神就煎过火了、煎得感觉青椒软了、就洒点酱油、就可以起锅、煎豆腐了
6、洗锅、继续煎豆腐、豆腐更难、火候很重要、四面都要煎
7、翻过来煎第二面、翻要很小心、不然就碎了
8、大功告成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与白菜、紫菜、洋葱搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；可与牛上脑、牛肝菌、新鲜芦荟搭配；与熏豆腐干、豆干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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