| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 秘汁鲍热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于打理草坪58分钟消耗的热量330 | |||||
1、鲍鱼洗净切花刀待用，壳洗净用水煮五分钟捞出。
2、锅放半匙油烧热，炒香蒜泥，葱，入一匙蚝油，胡椒粉调匀烧好，放入每个鲍鱼壳打底，放上鲍鱼蒸5分钟。
3、另用锅放油，蚝油，胡椒粉，少许生抽调个汁，等蒸好淋鮑鱼上。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、促进生长发育、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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