| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 豆角焖面热量/卡路里2698千卡 | |||

1、葱,姜切碎

2、豆角切丝

3、五花肉切丝

4、面条上屉蒸熟(大约7,8分钟)

5、锅内放油,油热后放入姜,葱,炒香后放入五花肉丝,翻炒,加入豆角丝,酱油,盐,鸡精,海天黄豆酱,翻炒,加入热水适量。

6、蒸熟的面条

7、待豆角熟了时放入蒸熟的面条

8、改小火,加盖儿焖一会儿,然后将面条翻一下,使面条充分入味儿。

9、当锅里的汤基本没有的时候,就可以关火,出锅了!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、抗肿瘤、温补等功效;可与木耳、玉米、冬瓜搭配;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、止消渴等功效;可与南瓜、洋葱、紫菜搭配;与香菜、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
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