| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 懒人蛋糕热量/卡路里146千卡 | |||

1、准备好三根筷子和一个干净的大碗(保证无水无油 这点很重要)分离蛋清 蛋清留在大碗里 分离时不能有蛋黄 首先加一小勺盐 可以突出蛋糕的甜味 然后开始打 打到起白泡 这时放如一勺糖 5min后再加入一勺糖继续打 打到变成半流质 如图。

2、打成半流质时 加入最后一勺糖 继续打 打成能在碗的一边不随意滑动就好 放置1-2min自动凝固成图片里的样子。

3、在蛋黄里放入3勺冒尖的面粉 6勺纯牛奶 搅拌好后放入一半奶油状的蛋清 PS:这时就不是搅拌了 而是用勺子上下挤压 搅拌均匀后再放入剩下的。

4、搅拌好的长这样哦~

5、先将电饭煲内放入一点油 以防沾锅 按下煮饭预热一分钟 将和好的东西倒进电饭煲 然后蹲几下锅 让里面的气泡出来 按下煮饭键 跳到保温后 用抹布搭住通风口 20min后再按下煮饭键 跳到保温后再等20min就好啦!(这是我做的 一次就成功)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与荠菜、辣椒、干贝搭配;与兔肉、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、防治近视等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与西兰花、钙粉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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