| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 香炸椒盐小黄鱼热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于剧院工作382分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图。
2、洋葱切末，一旁备用。
3、黄鱼洗净后，放入打散的鸡蛋液中裹匀。
4、放入面包粉中裹匀。步骤3、4反复两次。让蛋液和面包粉充分包裹黄鱼。
5、锅中倒入油，烧制油温七成热。
6、将裹好的黄鱼放入。中火炸熟。
7、全部炸好后，捞出复炸一次。
8、将椒盐撒入拌匀后盛出。
9、洋葱放入锅中爆香后撒上适量椒盐提味，最后淋在鱼上即可。
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与羊排、圆生菜、银鱼搭配；与味精、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；
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