| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 凉拌双耳热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于登山机16分钟消耗的热量402 | |||||
1、木耳泡好摘干净
2、同上步骤
3、葱花和黄瓜切好备用
4、将辣椒面少许放进干净无水的碗中，锅中放油烧热，将烧开的油浇进辣椒碗里，香喷喷的辣椒油就做好了（切记：热油浇到辣椒碗里，而不是辣椒进锅里炸）我习惯一次多做些辣椒油，拌个凉菜啊，来个火爆大头菜什么的真是美味呀！
5、将食材混合，加糖、鸡精、盐、辣椒油、也可以加麻油等调味品，当当当当！可以品尝美味喽！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、清肠胃、大便秘结等功效；可与枣（鲜）、豇豆、海蜇头搭配；与萝卜、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、和血、益胃等功效；可与枸杞子、山药、百合搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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