| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 香菇木耳素烧卖热量/卡路里1264千卡 | |||
1、根据自己需要,选择适量糯米并煮熟,添加的水比平时做饭的少一点,以免糯米过软。

2、将香菇,泡发的木耳和一小截火腿肠切成小粒。

3、锅里放入少量油,再加入香菇和木耳炒香,然后加入适量煮好的糯米和火腿粒,按口味加入适量盐,再加生抽使米饭变色

4、用抄手皮包成烧卖形状,再用一颗豌豆装饰

5、将烧卖放入蒸格,放之前在蒸格上涂一点油以免粘在蒸格上,烧开后再蒸15分钟即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补中益气、健脾暖胃等功效;可与枣、乌鸡、桑葚搭配;与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、延缓衰老等功效;可与牛里脊、冬瓜、牛腩搭配;与西红柿、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、防癌、抗癌等功效;可与荸荠、枣(鲜)、圆白菜搭配;与鸭肉、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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