| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 华夫饼热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于骑马212分钟消耗的热量240 | |||||
1、把黄油融化和牛奶混合搅匀
2、筛入低筋面粉搅匀
3、将蛋黄放入面糊中搅匀
4、搅拌好的面糊 放置一边
5、将蛋清打发至九分的状态 接近干性蛋白霜 我喜欢打蛋白的时候加几滴柠檬汁
6、细砂糖分两次入蛋清中 打至粗泡加一次 接近湿性一次就可以了
7、打发好的蛋白霜 蛋白霜直立到有小弯尖 就是九分的啦
8、将蛋白霜分两次加入蛋黄面糊中拌匀
9、第二次 把拌好的蛋黄糊 倒入最后的蛋白霜中拌匀
10、将完成的面糊用裱花袋挤入模具中 九分满 用裱花袋脱模的时候好看
11、放入烤箱180度20分钟
12、美美的华夫饼就好啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与小米面、青椒、干贝搭配；与柿子、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与钙粉、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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