| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 香而不辣的油泼辣子热量/卡路里222千卡 | |||
1、把黑芝麻炒熟,用搅拌机打成芝麻末
2、把干辣椒、花椒用水洗一下,晾干备用。
3、把晾干的辣酱用小火炒香,注意火候掌握好,不要炒焦哦!
4、把炒好辣椒用搅拌机打碎与芝麻末搅拌均匀。
5、炒锅里将油烧热(油量稍微多点),关火1分钟后浇在辣椒、芝麻末中即可!
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、降血糖、促进消化等功效;可与苦瓜、北极虾、虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有润发、护发、滋补养生等功效;可与核桃、糯米粉、山药搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、温中散寒、增加食欲等功效;
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