| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 健康拼盘热量/卡路里1014千卡 | |||
1、西兰花焯熟,冷水浸泡,保持鲜脆
2、玉米蒸熟,剥颗粒
3、土豆焯熟,凉水浸泡
4、豆皮切片,打两个鸡蛋搅拌蛋液,豆皮裹蛋液下油锅煎至金黄
5、火腿肠切片,蕃茄沙司加沙糖和水翻炒一会浇汁

6、拼盘,给玉米浇点沙拉
豆皮的热量300千卡(每100克);具有养胃、止咳消痰、清热润肺等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、保护肝脏、降血压等功效;可与烤肉、洋葱、牛膝搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、增强免疫力等功效;可与平菇、虾、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有护肤、降血脂、预防高血压等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与土豆、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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