| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 电饭锅蛋糕酸奶版热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于越野滑雪56分钟消耗的热量840 | |||||
1、拿两个无油无水的容器将蛋白和蛋黄分离干净。
2、加一点盐
3、一点醋
4、打发成鱼眼状加一汤匙糖
5、打发成大鱼眼再放一汤匙糖。
6、持续打发蛋白成这种状态，尖尖的掉不下来
7、蛋黄里加两汤匙糖，喜欢吃甜的多加一点。
8、加牛奶250ml
9、酸奶一杯。
10、面粉120g 。没 称的话可以慢慢加面粉，调成酸奶般的浓稠度刚好
11、蛋白分两次加入，由下而上搅拌，像炒菜一样，不能打圈消泡了发不起来。
12、电饭锅內胆整个抹薄薄一圈油
13、按煮饭档预热，自己跳了就好了
14、把糊慢慢倒进去，拿起来离地两厘米轻轻往地上磕一下把大气泡磕出来
15、按煮饭档，跳了之后闷十分钟，再按煮饭档，跳了再闷，持续这个动作直到牙签插入蛋糕不粘糊就算熟了。
16、放凉一会，拿个盘子将內胆倒扣，拿出蛋糕。好香
喜欢蜂蜜就淋了一圈。:-$
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与韭菜、百合、圆生菜搭配；与柿子、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、养颜等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与橘子、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、大便秘结、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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