| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 豆腐鱼汤锅热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于高抬腿71分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆腐切块，豆腐鱼掏干净内脏，每条鱼撒一调味勺盐，腌制10分钟
2、把豆腐鱼上的盐清水冲掉，两面裹上淀粉
3、下锅油炸，两面略黄即起锅待用
4、锅里倒水，烧开后下豆腐和肉丸（冰箱里剩的，汤有肉味好喝一些），沸腾约5分钟左右再下炸好的豆腐鱼，加两勺盐，再次煮沸后加入小青菜起锅
5、成品，上桌前可以稍微洒一点白胡椒粉
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；
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