| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 北极贝拌荷兰豆热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于摔跤26分钟消耗的热量360 | |||||
1、荷兰豆去筋后切丝，水中加几滴油烧开，入沸水焯10秒，捞出，入冰水
2、北极贝洗净，一剖二，切丝，与荷兰豆粗细相当
3、取小碗倒入刺身酱油，挤少许芥末，调入荷兰豆和北极贝拌匀，装盘
北极贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃、养胃健脾、保健等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、大便秘结、抗癌等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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