| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 姜撞奶热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于写字76分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备所需材料。
2、老姜去皮切成小块，放入料理杯中搅碎。
3、然后用干净的纱布包起来，再捏出姜汁。
4、纯牛奶倒入奶锅内，加入适量的白砂糖。
5、再坐炉子上煮至80-90度，如果没温度计的，煮至小锅边上起小泡即可。
6、然后将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。
7、然后静至几分钟，不要搅拌它，让它凝结，
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与乌鳢、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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