| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 80千卡 | 133千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 43千卡 | 48千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 88千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 香酥香椿热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于空手道21分钟消耗的热量600 | |||||
1、香椿芽苗菜
2、鸡脯肉
3、虾仁
4、蛋黄
5、香椿切末
6、虾仁、鸡脯肉搅拌机打泥
7、所有材料加一起拌匀
8、先调成长条，沾上面包粉，再蘸黑芝麻待用
9、锅内放油6成热，炸4分钟左右
10、胡萝卜刻花装饰
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提高性欲、防心肌梗死等功效；可与豌豆、荷兰豆、葡萄搭配；与橄榄、乌鸡、果汁相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
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