| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 柠檬酥热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡,相当于高尔夫球351分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料们
2、首先制作饼底：将黄油、糖、盐搅拌均匀
3、加入低粉搅拌均匀
4、拌匀了
5、放入模具，表面按平（最好用大的方形模具，我没有只能凑合）
6、烤箱预热170度，烤20分钟
7、制作馅料：将鸡蛋、糖、低粉搅拌均匀
8、放入柠檬皮屑和柠檬汁搅拌均匀
9、饼底烤好将馅料倒入模具，去掉表面的气泡，设150度烤30分钟
10、切成小方块食用
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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