| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 392千卡 | 49千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 桑葚果酱热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡,相当于骑马396分钟消耗的热量240 | |||||
1、先挑好桑葚，去蒂（最好去除、我没有去除）、用清水洗净或者用盐水泡一下。
2、将冰糖和桑葚混合好、放入瓷锅、用小火煮。同时放入柠檬汁（用手挤出来或者用柠檬酸）。煮的过程中、我是一直用小火微炖的，然后慢慢用铲子搅拌、以防粘锅。
3、等果汁收缩粘稠，果粒软化好、放入玻璃器皿。冷却之后冷藏。
4、注意事项：煮的话不要用铁器煮。
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有抗病毒、促进消化、清肝泻火等功效；可与黑芝麻、枸杞子、醋搭配；与鸭肉、鸭蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、生津止渴、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、高粱、银耳搭配；
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