| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 糖醋蒜热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于体能训练81分钟消耗的热量300 | |||||
1、由于光线问题，图片质量不行:-D
大蒜首先得去皮，然后清洗后水晾干
把大蒜放入一个盆子里加入食盐
腌制24小时，在此期间适当的用筷子翻转大蒜
2、大蒜经过24小时食盐的腌制后
入坛了
选坛：玻璃材质，土坛子，禁用塑料材质的
3、熬红糖水
4、熬好的红糖水盛在盆子里
当红糖水温度处于70～80℃时加入醋，冷却
5、把冷却调制好的红糖水倒入坛子里，盖子要紧闭，不能漏气
腌制时间一个月
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、促进消化等功效；可与武昌鱼、马齿苋、排骨搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护肤、保健等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与肥牛、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
