| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 31千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 50千卡 | 166千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 银耳莲子羹热量/卡路里590千卡 | |||

1、银耳冷水泡发洗净,撕小朵备用

2、莲子百合洗净用热水泡15分钟,主要煮的时候省时间,我用的莲子是没去芯的,还能清热

3、枸杞子洗净备用,除枸杞子外的材料全放入锅内,加入清水高压15分钟后起锅,加入枸杞子再煮3分钟即可

4、完成,可以享用啦!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、和血、滋阴等功效;可与豆腐皮、猪肝、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、补脾止泻、强心安神等功效;可与茡荠、山药、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗癌、美容养颜等功效;可与枸杞子、枸杞、芹菜搭配;与羊骨、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、益精明目、抗脂肪肝等功效;可与桑葚、银耳、甲鱼搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、生津止渴等功效;可与莼菜、黑芝麻、香蕉搭配;
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