| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 家常麦饼热量/卡路里3095千卡 | |||
 热量3095千卡,相当于摔跤516分钟消耗的热量360 | |||||
1、和面，稍微硬一点，水慢慢加就好，本身自己水平也比较不高，和好了用干毛巾盖住或者放锅里都行，醒半小时左右
2、拌馅料，梅菜干拿热水泡开并挤开水分，然后肉用手剁，不要太细，绞肉机里的肉出来的太碎口感比较差，然后拌在一起。加入盐，糖，酱油，酱油稍微多一点点，然后拌起来就好。虾米后放也行
3、把面摊成小饼，然后包进馅后再擀开，变成大饼，铁锅不用加油，开小火，然后把饼放进去，时刻关注并翻面，待饼变得焦焦的就好了。其实用电饭煲做更方便，预热之后步骤也相同，而且不用当心火太猛会焦掉。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与南瓜、山楂、茄子搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、健脾厚肠、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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