| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 菠萝酱热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于练武术25分钟消耗的热量790 | |||||
1、买一个熟菠萝,让卖水果的人帮忙削好,回家切成小丁.（个人觉得熟一点菠萝做果酱好一些,也不需泡盐水）
2、加入白糖拌匀,放冰箱腌4小时以上,过夜汁水更多更好.
3、腌好的菠萝放锅里煮,大火烧开转小火,加入冰糖.不断搅伴防粘锅,边煮边捣碎.（泡沫可以不去除,不影响味道.）
4、煮二十分钟后,加入几滴柠檬汁.没有也可以不加。熬得稠一些可以放的时间久一点吧！（共煮半个多小时.）
5、煮好后趁热倒入无油无水的瓶子。盖好.凉了倒立放入冰箱.
6、可以夹在面包中间吃,真不错！
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、保健、促消化等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防心血管疾病、生津等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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