| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 黄油曲奇热量/卡路里2320千卡 | |||

1、黄油软化(很奇怪大家都说用室温软化,那软化到什么时候啊,我都是用微波打的)后,加入砂糖拌匀,用打蛋器打2分钟。

2、将蛋液倒入,用打蛋器再打2分钟,搅匀。

3、加入香草精拌匀,面粉过筛加入黄油糊中拌均

4、装入裱花袋挤压。

5、190度,烤12分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、舒缓肝气、抗氧化等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与香椿、干贝、韭菜搭配;与味精、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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