| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡,相当于看书967分钟消耗的热量78 | |||||
1、把腊肉放锅里煮会，清洗一下。（自家烟熏腊肉）
2、准备蒜苔，洗切(切成自己喜欢的长短，即可)
3、洗干净后，切腊肉
4、再煮一下腊肉(因烟熏肉较硬)
5、然后用小火把肥肉，炸部分油出来。油出来后，改大火，加干辣椒炸会，再加蒜苔一起翻炒，待蒜苔快熟时，加盐，装碗。
6、大功告成，可以吃了。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有大便秘结、预防痔疮、调和脏腑等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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