| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于摩托艇运动112分钟消耗的热量150 | |||||
1、香椿洗净，用开水焯一下，切碎，用盐拌匀，腌制一小时。嫩豆腐装盘，用干净筷子取一些香椿放豆腐上，吃的时候拌匀。
2、腌好的香椿放冰箱保存，可以拌面条，很好吃！
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、健胃理气、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、清洁肠胃等功效；可与芸豆 、芦笋、鳕鱼搭配；与木耳菜、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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