| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 超简单原味舒芙蕾热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于干农活45分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有原料，可直接将黄牛放入烘烤容器。
2、黄油放用微波炉加热至融化，均匀旋转至容器内壁沾满黄油，我这次的量可以做四个，然后再撒满糖粉（无糖粉可用白砂糖替代）。
3、蛋黄蛋白分离，蛋黄搅匀，加入之前涂碗壁后的黄油，搅匀。筛入低筋面粉拌匀。
4、搅拌成无颗粒蛋面糊。
5、蛋白打发，分三次加入糖粉，打发至干性可立起一个小尖尖即可。
6、舀一部分蛋白至蛋黄糊拌均，再倒入蛋白糊中翻拌均匀。倒入四个容器中。
7、烤箱预热200度，烤15分钟即可。 可依各自烤箱实际情况时间略调整。
8、食用前表面筛上糖粉。一出烤箱就憋了，真是分秒必争的一道甜点啊……
9、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与北极虾、香椿、辣椒搭配；与桔子、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与西兰花、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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