| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 黄金豆腐热量/卡路里459千卡 | |||
1、1,木耳,虫草花用水发好。
2,熟的咸蛋黄用发虫草花的水少许用搅拌器打碎。
3,少许油爆香大蒜捞出,入木耳,虫草花翻炒片刻马上捞出。倒入咸蛋
黄,青豆,豆腐烧开,加盐,鸡粉。勾芡汁少许出锅。装盘放上木耳,虫草花。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、补脾益胃、健脾利湿等功效;可与上海青、虾米、西红柿搭配;与茭白、羊肝、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、清肠胃、抗癌等功效;可与春笋、荸荠、海蜇头搭配;与白萝卜、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1