| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 紫苏烧鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于高抬腿90分钟消耗的热量600 | |||||
1、草鱼一条，紫苏叶、大蒜、生姜适量
2、蒜、姜切片
3、平底锅烧热，倒油，油中撒少许盐，下入鱼块，小火慢煎
4、两面微黄，放入姜、蒜片
5、淋入少许生抽、料酒、盐
6、加入适量清水烧开，中小火慢炖
7、汤汁收半，放入紫苏叶，继续小火慢烧
8、撒入适量辣椒粉
9、加盐，汤汁差不多收干即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、促进血液循环等功效；可与木耳、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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